September 19, 2008

イルカザーレ

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僕が12年前に働いていたIL CASALE という女性シェフのお店にいきました。
ネッラおばあちゃんがもともとシェフで
そのあと二人の娘と息子が後を継いでいる店です。
おもいっきり家族経営の店です。
ネッラは88歳 まだまだお元気で安心しました。o(^-^)o

お土産をわたし食事は
エミリアローマーニャ州の郷土料理を
お腹一杯たべました。
ワインはサッシカイアと
ティニャネッロ95を飲みました。

パッサテッリにストロッツァプレッティー
そしてピアディーナ どれも郷土料理で
ぼくが昔仕込んでいたものでめっちゃ懐かしい味のするお料理でした

その後はリゾート地だけあり夜はながーぃ夜になりました。
初めて見たポールダンスはかなり刺激的でした(☆_☆)




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