January 2010

January 30, 2010

シャモ

川俣シャモ 馬肉を 今日の数名のお客様に召し上がっていただきました。

シャモは最高です。凄く香りがいい! これからもたまに入荷できるようにお願いしてみようかと思います。 馬肉は今回会津のものでしたので熊本の馬肉と比べてみようかとおもいまーす。
さてそろそろキジバトが熟成してきました。
もし 明日の日曜日にキジバトを食べてみたいというお客様がいましたらお電話ください。。。
水曜日くらいまでじっくり熟成させても美味しそうだなぁ(☆_☆)

By masatohirai1121
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23:26
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ねぎ焼き山本

57fa584e.jpg大阪 のねぎ焼き初めてたべましたー。
友達に大阪でねぎ焼き食べるならこの店が1番と聞き行きました。
美味しかったです。

生まれて初めての大阪♪
いい街でした。

By masatohirai1121
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12:19
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January 29, 2010

でも\^o ^/

7d5e6264.jpg姫路駅で 姫路城のポスターと 灘まつりでつかう 大きいおみこしみれました♪

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19:39
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姫路にきてます

7e02fb0e.jpgでも 姫路城見れず

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19:24
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January 28, 2010

ジビエ 野鳥●

5ef080dc.jpg美味しい野鳥の時期です。
キジバト ヒヨドリが捕れてとどきました。

ヒヨドリはみかんを食べているところを捕獲したのでみかんのソースでご提供しております。骨も包丁でたたいていますので骨ごと 召し上がっていただけます。
キジバトはローストします
★ジビエ好きなみなさーん是非ご賞味下さい

By masatohirai1121
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18:19
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