February 23, 2010

すし匠 四ツ谷

8f94b8c4.jpgすごく美味しいお寿司屋さんです。
つまみと握りと交互に出してくれてなんか楽しいです(^O^)マグロやぶりも一週間寝かせたものははじめてたべました。アオリイカも三日ねかせてねっとりして甘味も引き出されていて美味しかった(☆_☆)
一ヶ月まえから予約してやっと念願のすし匠♪♪
純米古酒1975年のお酒を 最後にいただきました。これもはじめてです。
日本酒というより品のいいシェリーみたいで感動! 写真のがそれです。
ぶりと金目鯛の皮のあぶりも最高でした。
接客も完璧でほんとに凄いおみせです。
また行きたいなぁp(^^)q





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この記事へのコメント

1. Posted by ハル   February 24, 2010 15:22
5 お寿司たべたいーo(><)o

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